Recept

0
 
 
Krämig kräftpasta med bacon
2 portioner

½ chilistång
1 vitlöksklyfta
1 sharlottenlök
1 baconpaket 
1 burk kräftor
creme fraiche - karljohan timjan citron
5-6 färska champinjoner 
Pasta för 2 port


Börja med att strimla baconen tunt och stek dom till dom blir knaprig
sedan lägg baconen på ett papper så fettet rinner av. 

se till att du har satt på vatnet till pastan. 
När baconen torkar så hackar du chilistången, vitlöksklyftan & sharlottenlöken fint och så fräser du det i stekpappan. skär champinjonerna i tunna skivor och så låter du dom gå med i pannan medans du steker lökblandningen.
Börja koka pastan. 
när svampen har fått luggit med ett tag i blandningen så häller du i creme fraichen och till sist när det har blivit en krämig sås så häver du i kräftorna och låter dom gå med till dom blir varma, det behövs bara några sekunder innan dom är varma. 

Servera tillsammans med pastan.